Ingrédients

  • 6 filets de poisson congelés (merlan, dorade, merlu, ou autre)
  • 6 cuillères à café de fumet de poisson en poudre
  • Poivre
  • 1 citron
  • Sel
  • Paprika
  • Huile d’olive

Préparation

  1. Placer les filets de poissons encore congelés dans un plat allant au micro-ondes. Les saupoudrer de fond de fumet de poisson en poudre (une cuillerée sur chaque filet) puis arroser d’un filet d’huile d’olive, saler, poivrer, déposer une rondelle de citron sur chaque filet, puis saupoudrer d’un peu de paprika.
  2. Placer au micro-ondes pendant 6 minutes environ (selon puissance).
  3. Servir tout de suite à la sortie du four avec du riz blanc dans lequel vous aurez rajouté 2 cuillerées de fumet de poisson en poudre (ne pas trop égoutter le riz).

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